La Maison Verte Петнат 2025 сухой
Производитель:
La Maison Verte
Объем:
0.75 л
Ансестраль / Pet-nat и Colfondo
Только яблоки
Сухой и брют
1 260 ₽
В наличии (1 шт.)
Произведены из ассамбляжа типичных для Центральной России кислых и кисло-сладких яблок (таких, как Антоновка обыкновенная и Богатырь) и горькими яблоками французских сидровых сортов из сада производителя. Первичное брожение весь сухой сидр проходил в общей емкости на диких дрожжах при низких температурах. Для вторичного брожения в бутылках использовались культурные дрожжи.
Для сидра «Петнат» были применены классические шампанские дрожжи, сохраняющие натуральные вкус и аромат сусла и обеспечивающие красивый перляж и компактный осадок.
Для сидра «Другой петнат» использовался, рекомендованный специалистами Institut Oenologique de Champagne, новый вид дрожжей, придающий напитку благородство и элегантность.