Для тихих в РФ сахар не более 4г/л. В Европе 4 или 9 при высокой кислотности. Для игристых в РФ: Экстра брют – не более 6г/л Брют – не более 15г/л Сухое – не более 25г/л Для игристых в Европе: Brut nature – не более 3г/л Extra brut – не более 6г/л Brut – не более 12г/л Extra dry – не более 17г/л Dry – не более 32 г/л